Le restaurant propose un espace intérieur design avec une cheminée centrale, ainsi qu’une terrasse qui s’ouvre sur les jardins, la piscine et les cimes de Salazie.
Un Chef étoilé signe la carte du restaurant
Paolo Boscaro, Chef étoilé, tient actuellement les rênes du restaurant étoilé Les Foudres à l’hôtel Chais Monnet & Spa à Cognac et s’associe au restaurant Le Lacaussade en signant sa carte.
Ainsi, Paolo Boscaro, en collaboration avec le Chef Joey Atchama, propose une cuisine d’inspiration française avec la diversité des produits locaux.
Notre restaurant Le Lacaussade est ouvert tous les jours.
– Petit-déjeuner (buffet) de 7h00 à 10h00
– Snack : 10h00 à 21h30
– Déjeuner de 12h00 à 13h30 (dernière commande à 13h00)
– Dîner de 18h30 à 22h00 (dernière commande à 21h30)
La carte des Tapas & Déjeuner est servi du lundi au samedi. Tous les soirs, ainsi que le dimanche, au déjeuner et au dîner, dégustez la carte de Paolo Boscaro.
